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シークヮーサージュースSERVICE&PRODUCTS

シークヮーサージュース

沖縄本部町産
クエン酸の宝庫
クエン酸含有量比較 g/100g
レモン みかん
温性みかん 0.6 すだち
グレープフルーツ
オレンジ 青切りシークヮーサー
ゆず    


ノビレチンの量は、柑橘類の
中でトップクラス
ノビレチンにはガン抑制効果も
(2007 沖縄健康食品成分情報センター発表より)
高血圧・血糖値を抑える
抗酸化作用
体をアルカリ性に保つ
疲労回復効果
骨密度アップ
高血圧予防


ストレート果汁 通年出荷します
容量 500ml(常温保存)
   業務用2L、20L(冷凍保存)

生シークヮーサー
出荷時期 9月〜12月

焼き鳥居酒屋さん等では焼酎
シークヮーサー割りが根強い
人気商品です。
詳しくはお問合せ下さい。



塩分が気になる方に最適
レモン並みの酸っぱさがあるため、レモン汁やお酢の代わりに
きりっとした味わいで塩分量を減らすことにも
塩辛作りの塩の代わりに、
焼き魚、天ぷら、フライなどにそのままかけて
☆飲み物 濃縮果汁を炭酸や乳酸菌飲料と混ぜたり蜂蜜などでバーモントドリンクが美味



シークヮーサージュースを美味しく
☆料理 シークヮーサー果汁はレモン並みの酸っぱさがあり、レモン汁やお酢の代わりに使えます。
きりっとした味わいなので塩分量を減らすことにも一役買います。
カツオのたたきや、焼き魚、天ぷら、焼そば、サラダにかけたり、
焼肉や餃子のつけだれにするとサッパリ食べれます。

☆飲み物 果汁を炭酸や乳酸菌飲料と混ぜたり、蜂蜜やアガベシロップなどでドリンクを作ります。
シークヮーサーには数種類の精油成分が含まれ、芳香成分にはリラックス効果もあります。

☆お菓子 果汁を水で4倍程度に薄め、蜂蜜を入れて好みの甘さにしたものをゼラチンや寒天で冷やし固めたり、シャーベットやグラニテ(カキ氷状の氷菓子)に使ったり、バニラアイスにそのままかけたりします。  

シークヮーサーを上手に利用して生活習慣病を防ぎましょう。



シークヮーサー 栄養素・効果と効能く
シークヮーサーは、沖縄の山野に自生する野生のミカン属の柑橘類で、沖縄の方言で「シー」は“酸っぱい”、「クヮーサー」は“食べさせる”。
つまり「酸っぱい食べ物」という意味です。
高血圧・血糖値を抑える  ノビレチンが豊富
爽やかな酸味とフレッシュな香りが食欲をそそる沖縄特産の柑橘「シークヮーサー」の人気が高まっています。沖縄県ではレモンの代わりに果汁を飲み物や料理、醤油に加えるなどして使用しています。
シークヮーサーの実には、フラボノイド(黄色系の色素)の一種ノビレチン成分が豊富です。


ノビレチンに、血糖値の上昇や高血圧を抑える効果があることが、独立行政法人果樹研究所、中村学園大学、東京医科大学との研究で確認されました。 中村学園大学食物栄養学科の太田英明教授は「シークヮーサー」に含まれるノビレチンの量は、柑橘類の中でトップクラス。これと抗酸化成分のポリフェノールなどの相乗効果で、血糖値や血圧を抑えているのではないか」と述べています。
※台湾や東南アジアで栽培されている四季柑(しきかん)と果実の形状が似ているため混同しやすいですが、
四季柑には殆どノビレチンが含まれていません。


疲労回復効果
NHK ためしてガッテン2004/10/13より抜粋
 プロバレーボール選手の練習時にクエン酸入りの水を飲むグループと、ただの水のグループに分かれた疲労度の実験 
2時間の練習でクエン酸入りを飲んだグループの選手は、「いつもの練習だともう動けなくなるのに、またすぐ動けるようになった。」と疲労回復の実感を得た。
ただの水を飲んだグループの選手は、「いつも通り足がとてもだるい。」と疲れを訴えた。
 クエン酸を補給するとクエン酸サイクルにダイレクトに入ることができ、エネルギーを作り出す。食事で摂った炭水化物の代謝が尽きた時に、クエン酸を補給することでエネルギーの生産を維持することが出来、エネルギー切れ、疲労の状態から回復できる。







沖縄の太陽を
たっぷり浴びた
シークヮーサー
北部本部町の
シークヮーサー圃場





ちゅら海水族館
のそばにある
農家直営工場
レストランもあり
美味しい食事
もできます





取ったばかりの
シークヮーサーは
その日のうちに搾什



ノビレチンの含有量は、実よりも皮に数倍多い。動物実験や、ヒト
による臨床で以下のような報告があります。
1-発ガン抑制
  プロスタグランジンE2・NO産生抑制、発がん抑制遺伝子活性化
2-ガンの転移抑制
  マトリックスメタロプロテアーゼ(組織タンパク分解酵素)産生抑制
3-リウマチ、関節破壊、骨粗鬆症の予防
  マトリックスメタロプロテアーゼ産生抑制・破骨細胞産生抑制
4-紫外線からの皮膚の保護作用
  プロスタグランジンE2産生抑制、紅斑・サンバーン
5-血糖上昇抑制作用(シークヮサー果汁ノビレチンでの病態モデル動物試験)
  内臓脂肪型肥満のヒトの血中アディポネクチンを増加
6-抗動脈硬化作用(ヒト試験結果)
  内臓脂肪型肥満のヒトの血中アディポネクチンを増加
7-血圧上昇抑制作用(シークヮサー果汁ノビレチンでの病態モデル動物試験)
8-コレステロール値抑制作用
9-脂質代謝改善作用  
※メタボリックシンドローム抑制作用
(2007 沖縄健康食品成分情報センター発表より)



販売価格
500mlガラス容器入り     価格 2,000円(税込)  (常温保存)
2Lペットボトル入り業務用   価格 7,000円(税込)  (冷凍保存)
20L入りは別途お見積します。



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